Abrir um novo negócio requer gostar de desafios e conhecimento na área em que se deseja atuar. Neste artigo vamos mostrar as vantagens e desvantagens das franquias de sorveterias, um segmento que vem crescendo bastante no Brasil e que superou o estigma da sazonalidade do produto. Então, acompanhe com a gente os principais pontos positivos e negativos das franquias de sorvetes:
Vantagens da franquia de loja de sorvetes
- Menos riscos de falência e mais chance de sucesso num negócio que já está estruturado;
- Abertura da empresa de forma mais rápida que num negócio próprio;
- Algumas franqueadoras não cobram royalties, taxas de abertura e de marketing;
- Ter assessoria para buscar um ponto comercial com demanda de clientes;
- Trabalhar com uma marca já estabelecida no mercado;
- Ter para as franquias de sorveterias um plano de negócio já traçado;
- Poder contar com campanhas publicitárias em nível nacional para divulgar seus produtos;
- Contar com assessoria frequente, o que reduz consideravelmente o risco de falência;
- Ter treinamentos constantes da equipe e para o gestor do negócio;
- Discutir e buscar soluções entre empresários de franquias de sorveterias que façam parte da mesma rede que você;
- Facilidade em financiamentos para as franquias de sorvetes no brasil.
Desvantagens das franquias de sorvete
- Ter limitações como a de seguir as regras do franqueador;
- Ainda que dê sugestões sobre a localização da loja, o franqueado precisa ceder ao que o franqueador pede nesse quesito;
- Descumprir as regras do contrato e ter de arcar com isso;
- Não há garantia de sucesso, como em qualquer outro empreendimento;
- É necessário dedicação à loja de sorvete, possivelmente em tempo integral nos primeiros meses de funcionamento;
- Seguir metas, valores e a cultura de negócios já estabelecido pelo franqueador.
Afinal, quanto custa uma franquia de sorvete?
O custo para abrir as franquias de sorveterias costuma ser bem mais baixo do que outros negócios do setor de alimentação. Há franquias de sorveterias que custam cerca de R$ 50 mil e não cobram royalties e taxas administrativas e de publicidade.
Mais segurança
Isso dá a segurança para o empreendedor que deseja investir num novo negócio, pois não prejudica o capital de giro necessário para os primeiros meses do empreendimento.
Baixo custo operacional
As franquias de sorveterias costumam ter baixo custo operacional, já que contam com um modelo prático e fácil de gestão. A franquia a característica padronizar os processos. Então, é uma grande vantagem competitiva e administrativa para quem inicia um novo negócio.
Entretanto, outro fator importante é oferecer aos clientes de sua franquia de sorvete produtos de qualidade, com grande variedade de tipos e sabores. É importante também investir em itens alternativos como com baixo teor de açúcar e sem lactose, para atender pessoas que não possam consumir picolé e sorvete de massa comuns.
Qual o tempo de retorno das franquias de sorveterias?
Em média, o tempo de retorno do investimento feito numa franquia de loja de sorvete fica em torno de 12 a 24 meses, segundo os especialistas em franchising. Portanto, trata-se de um período curto para uma sorveteria, negócio que precisa saber lidar com a sazonalidade do produto, se comparado a outra franquia do setor de alimentação.
